生活Latte

今天介紹的酒款是-皮錢諾‧紅酒

(Rosso Piceno DOC 2009)。

主要產地：義大利中部產區 Le Marche。

葡萄品種：山吉歐維榭 Sangiovese + 蒙普恰諾

Montepulciano

釀造方式：十月中進行手工採收，去梗後在200公升不鏽

鋼桶內進行發酵與將近20天浸泡

酒款表現：微亮紅寶石色澤，香氣活潑，帶有莓果與紅花

香味，口感平易近人，酒體適中，適合搭配西

式料理與排餐。

品酒真的是一門藝術，當酒倒進杯子後，並不是馬上就喝下肚。而是要拿起杯子，仔細看一下酒的色澤；輕輕搖晃幾下後，再聞一下酒的氣味。最後才是喝一小口，含在嘴裡，讓它在口中打滾後，再慢慢吞下去。當我一喝下去後，馬上感受到一陣酸味及澀味，不過以我不敢喝酒的人的標準來看，這酒算是好入喉的。

平常大喇喇慣了，還真不習慣這麼優雅的品飲紅酒。偶爾參加一次這樣的活動感覺挺不錯的，再加上剛好店裡的光線、整體的氣氛營造之下，真的好享受唷！下一次的品酒會主題會放在托斯卡尼產區的酒，好期待下一次的品酒會，相信又會是個不錯的體驗。